問 17 水の状態図に関する次の記述の正誤について、正しい組合せはどれか。

ａ 曲線BTAの左側の（�T）の領域では、水は固体

（氷）状態にある。

ｂ 曲線BTは融解曲線である。

ｃ T点においては、氷と水と水蒸気が共存する。

ｄ 凍結乾燥はT点以下の圧力下で行われる。

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解答

ａ○ 下図を参照。温度が低い時の状態なので、氷であることがすぐに分かる。

ｂ× ＢＴは昇華曲線である。

ｃ○ 三重点である。この点では、固体・液体・気体の三相が共存している。

ｄ○ 凍結乾燥とは濃縮・乾燥法の一つで、水溶液を一度凍結させてから直接昇華させて乾燥する方法である。よってＴ点以上の圧力では、固体から気体への相変化はおこらない。また、Ｔ点以上の温度では、固体状態にはならない。