問 233 注射剤に関する次の記述の正誤について、正しい組合せはどれか。

ａ 亜硫酸水素ナトリウムはアミノ酸輸液の安定化剤

として用いられる。

ｂ亜硫酸水素ナトリウムはヒトインスリンの安定性

を低下させる。

ｃ脂肪乳剤は大豆油、グリセリン、卵黄レシチンな

どの組成からなる高カロリー輸液の脂肪補給剤であ

る。

ｄ ソフトバッグ中でのメイラード（Maillard）反

応の防止に脱酸素剤の使用が有効である。

解答

ａ○ 亜硫酸塩は、エピネフリン注射液・アミノ酸結輸液の安定化剤である。

ｂ×

ｃ○ 高カロリー輸液療法では補えない、必須脂肪酸（リノール・リノレン・アラキドン酸）を補う目的で投与される。必須脂肪酸が欠乏すると、皮膚障害などを引き起こす。

ｄ× メイラード反応は、還元糖とアミノ酸との反応であり、非酵素的である。